普洱茶的制法分为干仓和湿仓,一般而言,商家均会出售干仓普洱,因为色、香、味都更突出普洱茶的特色。而湿仓普洱茶多是追求短期效益的产物,因而茶友还需具备分辨二者的能力。所谓湿仓茶,通常将长江中下游地区以及两广、福建等常年湿度比较大的地区储存的普洱茶称为湿仓茶。常年平均湿度低于80%的茶,基本上我们就称为干仓茶。
人工故意湿仓茶---入仓茶:部分无良茶商一般将新购买的普洱茶放入仓库,普洱茶里的油提高仓库的温度和湿度,加速茶叶的转化,使普洱茶迅速老化,陈化出老茶的味道。我们喝茶者对普洱茶不仅会喝还要会识别好与坏。
普洱茶干仓和湿仓区
05从叶底辨别干仓普洱茶的叶底是栗黄色至深栗色,质地活性柔软,玉满堂普洱茶其生茶的叶底,在干仓长期陈化过程中,普洱茶叫吃茶大树叶普洱茶颜色变化不大。湿仓普洱茶的叶底,普洱茶里 炭是暗栗色或者黑色。湿仓普洱茶,是指放置于空气湿度较大、高温潮湿(如沿海湿热地区)或阴凉潮湿(如地下室、地窖、防空洞等)的仓库里完成陈化的普洱茶。根据存茶经验。
湿仓普洱效果图
燕善阁湿仓普洱茶-湿仓普洱茶图片: 普洱茶什么是干仓 厚的普洱茶饼怎么敲燕善阁湿仓普洱茶几十块就能买到。那么对比以上“湿仓”对普洱茶造成的影响,我们该如何辨别“湿仓”茶呢? 首先。普洱茶的存放方式分为干仓存放和湿仓存放,普洱茶之购买藏景海古普洱茶一般而言,普洱茶洱会干仓存放,干仓是指将茶存在通风透气,清爽无杂味,不易滋生物、干净干燥的常温仓储环境中,随季节变化。
干仓普洱和湿仓普洱的区别
普洱茶是后发酵茶 普洱茶是属于后发酵茶,在后发酵过程中有两种现象,一是曲菌后发酵;另一种是无菌后发酵。有关后发酵的科学资料,兰山澜普洱茶日本学者研究得很多。干仓普洱茶有陈香味,普洱茶绑笋壳味道清香干净;挂杯香、汤香,无弄普洱茶饼高锐且清晰,香型较为丰富,无需细闻便可轻松地感受到。 挂杯香、汤香,较为低沉,香型相对于干仓普洱茶较为单一。
普洱茶干仓湿仓
干仓普洱茶是在40%-75%的湿度、15℃-35℃的温度环境下,普洱茶头密封按照四季温湿度的变化规律陈放,使普洱茶进行自然后发酵转化。将生普洱茶存放在干仓中进行后发酵,称为“干仓后发酵”,这种普洱茶称干仓普洱茶。将生普洱茶存放在湿仓中进行后发酵,称为“湿仓后发酵”,这种普洱茶称湿仓普洱茶。
鉴别干仓、湿仓普洱茶的四大要点: 外形。干仓普洱茶条索紧结,普洱茶发霉味普洱茶普世纪普洱茶赋发酵均匀,油光润泽,胃炎吃普洱茶颜色鲜润,用手轻敲茶饼,声音清脆利索,充分展现了茶叶的活性;湿仓普洱茶条索松散,颜色暗淡无光泽。这是历史的机缘,但遗憾的事这样的湿仓存放技术被商贩利用,刻意的大量湿仓囤放普洱茶,之后在进行干仓退掉仓味。这里要纠正的是“湿仓”并不可怕。